主料:
猪肉馅适量，
咸蛋黄，
6粒
辅料:
鸭梨适量姜葱末适量
配料:
黄酒适量煲仔饭酱油适量白胡椒粉适量，
盐适量咸蛋黄蒸懒惰饼子的做法步骤
1.鸭梨去芯，切成小丁，葱姜拍碎切末；咸鸭蛋吧蛋清和蛋黄分离。
2.将肉糜，葱姜末，鸭梨丁搅匀，倒入适量的煲仔饭酱油和白胡椒粉。
3.把搅拌好的肉放到漂亮的容器里，上面放上颗咸鸭蛋黄，就可以上锅蒸啦！
小窍门&温馨提示
1、肉要选用肥瘦参半的，全用瘦肉就老了。
2、鸭梨芯子算，记得要去掉，不喜欢吃梨的朋友也可以不放梨，稍稍放点糖或者蜂蜜就行。
3、由于肉和咸鸭蛋黄都是生的，所以蒸的时间要长一些，，加足水。我蒸了30分钟，蒸的过程中不要掀盖哦，香味跑掉就不得了了~~~~~~~
4、咸鸭蛋清可以用来煮个粥，千万不要浪费哈！~~~
TAGS：
主食 家常菜 猪肉馅
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